Недостаточное потребление белка

Мир исследований голода расширяется до самых разных границ: от гормональной регуляции до поведения и выбора продуктов питания. Понимание сложной науки о голоде и сытости может помочь вашим клиентам выиграть битву с ожирением. Когда люди пытаются похудеть, голодные муки могут стоять на пути к успеху. Когда они сокращают количество калорий, их тело начинает кричать о еде. Опрос показал, что два из трех человек признают, что голод заставляет их обманывать свой рацион и что 56% диетологов считают, что бывают случаи, когда они «голодают до смерти».

В организме есть много вещей, которые влияют на аппетит. Тело хочет сохранить свой энергетический баланс. Вы не можете обмануть тело, думая, что он не голоден, так как тело его переопределит. Конечно, мы знаем, что на аппетит также влияют многие вещи вне сферы гормонов и нейропептидов, такие как доступность пищи и воздействие, сигналы, вкусовые качества и эмоции. И исследования последовательно показали, что увеличение потребления калорий может быть результатом увеличения разнообразия продуктов питания и напитков, увеличения плотности пищевых продуктов и увеличения размера порции продуктов и напитков.

Голод - большая часть того, почему вы едите. Если вы не насыщены, голод может быть большой частью контроля веса. Голод - это реакция организма, которая хорошо зарекомендовала себя с самого начала. Голод был важным механизмом выживания для раннего человека, побуждая его охотиться и кормить пищу, чтобы выжить и выжить. В свете современной эпидемии ожирения область исследований аппетита расцвела, расходясь во многие пути, которые исследуют такие аспекты, как генетика, регуляция гормонов, поведение, психология и диета.

Гормональный и минеральный дисбаланс

Исследователи копают в себе все, от аппетит-регулирующих нейропептидов и генетических характеристик у людей, страдающих ожирением от дезинфицирующего поведения и воздействия пищевых стимулов на голод, надеясь получить представление о том, что заставляет нас голодать и что подавляет рык в животе.

Сила контроля голода Если вы отказываетесь от контроля голода в стратегиях консультирования по снижению веса, вы упускаете из виду. Она считает, что диетологи должны хорошо разбираться в последних знаниях о голоде и сытости, чтобы лучше всего обслуживать своих клиентов. Я подозреваю, что многие диетологи не знают о нынешнем состоянии науки о борьбе с голодом. Существует больше мифологии, чем реальной информации. Имеет смысл, что, когда вы уменьшаете потребление энергии ниже потребностей в энергии, люди будут чувствовать себя голодными.

Это может подорвать то, что вы делаете для них при потере веса. Существует много информации, надежной или нет, об управлении аппетитом, плавающей на ветру, и пришло время для диетологов получить контроль над этим важным аспектом контроля веса. Я думаю, что существует много дезинформации о низкокалорийных продуктах питания, голоде и аппетите в целом среди потребителей и медицинских работников. Потребители хотят знать, что вызывает увеличение веса, и они хотят отследить его до одного, но нет никакой волшебной пули для потери веса, - говорит Хьюбрич.

Наука голода Голод определяется как сильное желание или потребность в еде, в то время как сытость - это состояние полной или удовлетворительной. Гомеостаз энергии зависит от баланса между потреблением энергии и расходами энергии. Ученые начинают понимать, что существует мощная физиологическая система при балансировании потребления по сравнению с выходом. Система состоит из афферентных сигналов, которые предоставляют информацию центральной нервной системе и эфферентные сигналы, которые переносятся из мозга в мышцы и органы.

Тело полагается на несколько избыточных путей, чтобы гарантировать, что мы поддерживаем наш диск, чтобы поесть. Гормоны распространяют этот акт, чтобы инициировать или прекращать прием пищи или отражать баланс жира и энергии тела. Сигналы интегрируются периферическими нервами и центрами мозга, такими как гипоталамус и мозговой шток. Интегрированные сигналы регулируют центральные нейропептиды, которые контролируют питание и затраты энергии. Большую часть времени этот энергетический гомеостаз регулирует вес тела.

В организме есть много вещей, которые влияют на аппетит. Тело хочет сохранить свой энергетический баланс. Вы не можете обмануть тело, думая, что он не голоден, так как тело его переопределит. Конечно, мы знаем, что на аппетит также влияют многие вещи вне сферы гормонов и нейропептидов, такие как доступность пищи и воздействие, сигналы, вкусовые качества и эмоции. И исследования последовательно показали, что увеличение потребления калорий может быть результатом увеличения разнообразия продуктов питания и напитков, увеличения плотности пищевых продуктов и увеличения размера порции продуктов и напитков.

Голод - большая часть того, почему вы едите. Если вы не насыщены, голод может быть большой частью контроля веса. Голод - это реакция организма, которая хорошо зарекомендовала себя с самого начала. Голод был важным механизмом выживания для раннего человека, побуждая его охотиться и кормить пищу, чтобы выжить и выжить. В свете современной эпидемии ожирения область исследований аппетита расцвела, расходясь во многие пути, которые исследуют такие аспекты, как генетика, регуляция гормонов, поведение, психология и диета.

Гормональный и минеральный дисбаланс

Исследователи копают в себе все, от аппетит-регулирующих нейропептидов и генетических характеристик у людей, страдающих ожирением от дезинфицирующего поведения и воздействия пищевых стимулов на голод, надеясь получить представление о том, что заставляет нас голодать и что подавляет рык в животе.

Мы приносим с собой столько багажа, когда мы едим, - говорит Славин. Хьюбрич добавляет: Счастье - очень сложная проблема. Когда вы смотрите на голод, люди хотят нацелить одну вещь. Нам нужно смотреть на людей как на отдельных людей. Голод - одна часть головоломки в потере веса. Мы едим по разным причинам; если бы мы только ели, когда мы голодны, нам было бы лучше.

Питание для контроля голода. В процессе разработки стратегий питания, направленных на борьбу с голодом, необходимо извлечь новые уроки. Там много дезинформации, и есть деньги, которые нужно сделать. Диетологи могут действительно помочь людям с контролем голода во время управления весом. Рассмотрите следующие стратегии питания для борьбы с голодом, основанные на исследованиях и рекомендациях наших экспертов.

Солиды над напитками Американцы живут в обществе напитков. Потребители носят спортивные напитки и подслащенные напитки, потребляют большое количество соды и становятся зависимыми от ароматных кофейных напитков. Многие люди не понимают, что они часто цепляют сотни калорий.

Но как калории, потребляемые в напитках, влияют на сытость? «Когда вы контролируете макронутриенты, обычно пища заставляет вас чувствовать себя полнее, чем столько же, сколько выпить», - сообщает Славин, который отмечает, что напитки доставляют калории быстрее, чем твердые вещества. Результаты показали, что употребление цельного яблока сократило потребление калорий на обед на 15% по сравнению с контрольной группой и уменьшило потребление калорий по сравнению с яблочным соком и яблочным соком с добавленным волокном и без него.

В целом, все яблоко увеличило насыщение больше, чем яблочный сок или яблочный сок. В нескольких исследованиях также показано, что замена напитка с более низкой плотностью энергии для одного с более высокой плотностью энергии может быть эффективной стратегией для снижения потребления энергии при еде.

Вы не обращаете внимания на потребности своего тела

Низкокалорийные закуски Это может быть хороший совет начать еду с низкокалорийной закуской, чтобы успокоить аппетит. Доказательства показывают, что, когда люди выбирают низкокалорийный первый курс, хотя они могут увеличить объем, который они потребляют за весь прием пищи, потребление ниже. Возможные механизмы, лежащие в основе первого курса аппетита, включают в себя когнитивные и орозенсорные факторы и вариации в растяжении и опорожнении желудка. Супы и салаты являются примерами низкокалорийных закусок, которые могут откусить от голода.

Результаты показали, что потребляющий суп значительно снижает потребление тестовой еды и общее потребление калорий на 20% по сравнению с отсутствием супа. Конечно, важно отметить, что не все супы и салаты создаются одинаково; подумайте, что миска из запеченного картофельного супа ресторана может посадить кого-то более 500 калорий. Высокоэнергетические супы и салаты могут потенциально увеличить общее потребление калорийности еды.

Овощи и фрукты правит, - говорит Роллс. По ее словам, на ежедневной основе люди обычно едят один и тот же объем пищи. Таким образом, контроль плотности калорийности этой пищи - это трюк для контроля голода и потери веса. Благодаря их большому объему воды и низкой плотности калорий, фрукты и овощи вполне подходят для этой категории. Потребление девяти или более порций фруктов и овощей связано с низкими значениями плотности энергии в диете.

Люди могут включать фрукты и овощи в рацион во многих отношениях - например, путем наращивания рецептов или просто включения большего количества порций целых фруктов и овощей при еде или закусках. Это помогает не только вязкое волокно; нерастворимое волокно, кажется, остается в кишечнике в течение нескольких дней, и полная кишка имеет тенденцию заставлять вас чувствовать себя полнее дольше.

Исследования показывают, что растущее волокно заставляет вас чувствовать себя более полным, - говорит Славин. Волокно, по-видимому, воздействует на голод многими способами: вытесняя имеющиеся калории и питательные вещества из рациона; увеличение жевания, что ограничивает потребление путем стимулирования секреции слюны и желудочного сока, что приводит к расширению желудка и повышению сытости; и снижение эффективности поглощения тонкой кишки.

«Это другой механизм с волокном и насыщением», - объясняет Роллс. Вода и волокно часто встречаются вместе в продуктах питания, но не всегда. Многие продукты с высоким содержанием волокон довольно низки в плотности энергии. Но мы также считаем, что волокно влияет на текстуру, жевание, желудочную систему, скорость транзита в желудочно-кишечном тракте и гормональные реакции.

Слишком много сахара и нездоровой пищи

В то время как употребление цельных зерен может быть отличным способом увеличить потребление клетчатки, Славин предостерегает от слияния целых зерен в одну категорию. Это важная форма цельного зерна. Маркетинг цельных зерен опередил науку. Теперь вы видите закуски и десерты «цельного зерна», - говорит Славин, который считает, что все источники пищи - лучший выбор для сытости. Если вы применяете правила плотности энергии ко многим продуктам из цельного зерна на полках супермаркетов, цельнозерновой печенье просто не соответствует чаше с овсяной мукой или порцией лебеды.

Вопросы по размеру порции Вам не обязательно быть мозговым хирургом, чтобы понять, что размер порции существенно влияет на вес и сытость. Славин возлагает вину на нашу продовольственную культуру, которая ценит дешевые, большие порции по сравнению с высококачественными умеренными размерами порций. Сострадание связано с нашим представлением о том, что такое «нормальный» размер порции. В недавнем опросе, проведенном Американским институтом исследований рака, семь из десяти американцев заявили, что они заканчивают свой ресторан в течение всего или в большинстве случаев, независимо от размера внутреннего рынка.